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自从十八世纪瑞典国王查理十二根据民俗传说及花形、花色创造了“花的语言” (Floriography 或 Language
of Flowers)，不同的鲜花便被赋予了不同的象征意义。世易时异，
有些花种濒临消失，但她们代表的含义却流传至今 - 山茶象征纯朴，玫瑰代表爱情；
牡丹蕴涵华贵，水仙显示尊敬 ......
在赠送鲜花时，如果能够理解花的语言，送出的花才有品位和意境。
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